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簡介 About Us
雖然開設多家咖啡館已超過20年的經驗,但首間LAVAZZA老咖啡館正式掛牌是在 1991 年台北敦化南路一段。此後特許的連鎖短短幾年間開設近二十 八間分店,遍佈台北、台中高雄地區,各主要商業區,都能找到LAVAZZA咖啡館特有的飄香。

 


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形象 Image
The Mediterranean Style 是我們的主題,每間咖啡店都以地中海藍為主色,配合寬大的空間,略大的桌面,務求令來賓在開揚舒適的音樂環境中,放鬆身心去享受我們手製的咖啡。我們的顧客多以商務、有活力、品味的客為主,涵蓋了8~88歲的家庭、白領、商業人士及學生族,都是我們的常客。


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市場定位 Market
選址包括商業地帶、購物娛樂區及大型住宅區,人流充足,也方便客人隨時能品嚐純種義大利咖啡。另外我們堅持價錢大眾化,令客人以最公道的付出,就能得到最優質的服務。咖啡佔地多約八百至一千多尺,使客人能於寬敞充裕的空間享受咖啡時光。

 

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咖啡及出品質素 Quality
堅持提供一杯賞心悅目的咖啡,既是我們的使命,亦為得到廣泛顧客長期支持的原因。我們所有使用的咖啡為世界排名第一的LAVAZA Espresso Point capsule,是由意大利原裝進口,高品管的獨門烘焙加上fecafe 特有手工調法,以先進的技術及設備,由我們專業Barista精心製最美味的咖啡;我們亦銷售LAVAZZA各式咖啡供傳統機型煮法 客戶選用我們了解尊貴客人的不同要求,故特別精選十多種適合兩岸口味 的咖啡以供選擇。
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中央烘焙及飲品 Bake and Beverage
另外,我們的自製 Home-made Cake,由世界頂級製餅學院法國Le Cordon Bleu深造之資深餅師主理,中央廚房嚴格品管,每日新鮮製造,味道獨一無二。除此之外,我們亦提供各式各樣的特式茶及果汁飲品,我們不但要掌握製作技巧,更要控制管銷成本,達到最高毛利的效果,才能以平、靚、正之口號,提高市場競爭力,成為咖啡一族心目中之首選 Cafe。
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深受歡迎 Adore
咖啡館被公認為咖啡店模板,開啟純義式咖啡先河,曾接受國內外各大報章、雜誌、電台及電視台等多次傳媒訪問及報導,我們對推動本土咖啡文化與國際接軌及社會公益活動亦不遺餘力,深受愈來越多咖啡頂客族的喜愛。



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